栽培用語
ブロッコリーの後作
ブロッコリー収穫後の畝へ、作物の科・植え付け時期・残渣処理を見て次の野菜をつなぐ作付け計画。
Definition
ブロッコリーの後作とは、収穫を終えた畝へ別の野菜を続けて育てる作付けです。候補名だけで決めず、後作の播種・定植適期、前作と異なる科であること、病害の有無、畝に残る根や茎の扱い、肥料の残り方を確認して次作へ切り替えます。
選び方の軸
- 作物の科：キャベツ、白菜、小松菜、大根など同じアブラナ科を直後に続けず、別の科を候補にします。
- 開始時期：春の収穫後なら枝豆やトウモロコシなどの夏作、遅い時期なら地域の栽培暦に合う作物を検討します。
- 畝の状態：病株や傷んだ残渣は持ち出し、健全な畝でも排水、土の固さ、残根を確かめます。
- 施肥量：前作の元肥や追肥を一律に追加せず、後作の要求量と生育を見て調整します。
後作候補
枝豆などのマメ科、ジャガイモ、トウモロコシは複数の家庭菜園資料で候補に挙げられています。トマト、ナス、ピーマン、キュウリなど別科の夏野菜も候補になりますが、同じ畝の過去の作付け履歴と地域の定植適期を優先します。候補の野菜が良くても、播種時期を外したり、病害のある残渣を鋤き込んだりすれば安定した後作にはなりません。
残渣を扱うときの注意
健全な葉や茎を細かくして土へ鋤き込む方法が紹介される一方、連作障害や土壌病害の予防では収穫残渣を圃場外へ出す考え方もあります。病気が疑われる株は鋤き込まず、畝から除去します。鋤き込む場合は次の植え付けまで分解期間を取り、未分解の残渣が植え穴へ集中しないようにします。