栽培用語
キャベツの後作
キャベツ収穫後の畝で、同じアブラナ科を避け、時期と土の状態に合う別科の野菜へつなぐ作付け計画。
定義
キャベツの後作とは、キャベツを収穫・撤収した畝へ、次の季節に育つ別の野菜をつなぐ作付けです。候補は品目名だけで決めず、キャベツと同じアブラナ科を続けないこと、畝が空く時期、根や葉に病気の兆候がないこと、後作に合う土の状態を確認して選びます。
選び方の軸
- 作物の科：ハクサイ、ブロッコリー、ダイコンなど同じアブラナ科を直後に続けず、ナス科、ウリ科、マメ科、セリ科などへ切り替えます。
- 畝が空く時期：春どり後は夏野菜、秋冬どり後は春から初夏に始められる野菜を候補にします。
- 病害の有無：根にこぶがある、晴天時にしおれるなどの異常があれば、通常の後作手順より病株と残根の処理を優先します。
- 土の状態：排水、固さ、施肥履歴を確認し、石灰や肥料を一律に追加しません。
具体例
春に畝が空く健康な区画なら、トマト、ピーマン、きゅうり、枝豆など、キャベツと科が異なる夏野菜へつなげます。秋から冬に畝が空く場合は、地域の播種適期に合うにんじんやマメ科作物などを検討します。どの候補でも、前年以前の作付け履歴を見て、その科を同じ区画で繰り返していないか確かめます。
注意点
「科が違えば必ず成功する」という意味ではありません。キャベツに根こぶ病などの土壌病害が出た畝では、後作品目の選択だけで問題を解決せず、病根を畝へ戻さないこと、排水を見直すこと、必要に応じて土壌診断や地域の防除情報を確認することが先です。健康な畝でも、前作の残肥を当てにして無施肥にしたり、逆に元肥を重ねたりせず、後作の必要量に合わせます。