栽培用語
ナスの自家採種
完熟させたナスの果実から種を取り出し、洗浄・乾燥・保存して次作へつなぐ方法。
定義
ナスの自家採種は、食用より長く株に残して完熟させた果実から種子を取り出し、水洗い、乾燥、保存まで行う一連の作業です。採る果実の選定から翌年の播種までを記録し、品種の特徴を次作へつなぐことを目的とします。
主な工程
- 採種果の選定：品種らしい形や色を持ち、健全に育った株の果実を残します。
- 完熟と追熟：黄褐色になって軟らかさが出るまで待ち、収穫後は雨の当たらない日陰で追熟します。
- 水洗い：軟らかい果肉を水中で崩し、果肉片や浮いた種を除いて沈んだ種を残します。
- 乾燥と保存：水気を切って十分に乾かし、品種名と採種年月を記した容器で保管します。
成功の判断
食用の若い実から種を取らないこと、洗浄後に湿気を残さないこと、品種名を取り違えないことが基本です。固定種は親の特徴を比較的保ちやすい一方、F1品種の次世代では形質がばらつくため、種袋の表示確認が先になります。