栽培用語
ミールキット
料理に必要な食材とレシピを一組にし、調理工程を短縮しやすくした商品。
Definition
ミールキットとは、特定の料理に必要な食材とレシピを一組にし、献立決めや下ごしらえの負担を減らしやすくした商品です。野菜だけの箱とは異なり、調味料、肉や魚、加工済み食材を含む場合があります。
比較ポイント
- 人数：2人前など、1袋で作れる量を確認します。
- 調理時間：下処理済みか、切る工程が残るかを見ます。
- 期限：生鮮品と加工品の消費期限を分けて確認します。
- 包装：個包装が多い場合は、保管場所とごみの量も考えます。
野菜宅配との関係
野菜を一から料理したい人には不要な場合がありますが、忙しい日に確実に一品を完成させたい家庭には役立ちます。お試しセットの品数が多くても、ミールキットを1品と数えるかで実際の野菜量は変わります。
共働き家庭向けの野菜宅配比較では、ミールキットの有無や品ぞろえがサービスを選ぶ基準の一つとして扱われています。調理の負担を減らす目的なら、品数よりも完成までの工程数を確認します。