栽培用語
ミント
清涼感のある香りを持ち、地下茎やランナーで広がるシソ科の多年草。
Definition
ミントは、清涼感のある香りを持つシソ科のハーブです。ペパーミントやスペアミントをはじめ多くの品種があり、食用向きと観賞向きがあります。地下茎と地上のランナーで広がる力が強いため、家庭栽培では香りだけでなく増え方を考えて植える必要があります。
栽培の要点
- 置き場所：強すぎる日差しでは葉焼けしやすいため、半日陰程度で風通しのよい場所が管理しやすい環境です。
- 容器：鉢植えでは1鉢1品種にすると、地下茎が絡んだときの整理が容易です。
- 水やり：鉢土の表面が乾いたら十分に与えます。地植えは根付いた後の水やり頻度が下がります。
- 植え替え：根が回りやすいため、1～2年に一度を目安に株を整理するか、一回り大きな鉢へ移します。
収穫と更新
茎が込み合ったら、全体を半分から3分の1程度まで切り戻して風通しを確保します。水挿しでは水に浸かる部分の葉を取り、2～3節を水中に入れると節から発根します。種から育てる場合は交雑で親株と同じ香りにならない可能性があるため、香りを引き継ぎたいときは挿し木や株分けを選びます。