栽培用語

霜対策

野菜の苗や新芽を遅霜・初霜から守るため、被覆、風よけ、作業延期を組み合わせる管理。

Definition

霜対策とは、低温時に野菜の苗や新芽が凍結して傷むのを防ぐため、定植日の調整、べたがけ、トンネル、保温キャップ、風よけなどを使う管理です。北海道の春は昼間が暖かくても夜に冷え込むことがあり、最低気温と降霜予報の確認が欠かせません。

主な方法

定植を待つ：鉢苗を室内や保護された場所で管理し、暖かくなってから植えます。
べたがけ：不織布などを作物へ軽くかけ、冷気と風を和らげます。
トンネル：支柱と被覆資材で空間を作り、苗の周囲を保温します。
風よけ：春の冷たい横風を遮り、苗の乾燥と低温ストレスを減らします。

使い分け

早植えをする場合でも、被覆したまま放置してよいわけではありません。晴天時は内部温度が上がるため、必要に応じて換気します。数日だけ早めるために資材と管理の手間が大きくなる場合は、定植を遅らせる方が合理的です。

よくある誤解

霜対策は気温だけを見る作業ではありません。風の強さ、土の冷え方、苗の大きさ、被覆内の日中温度まで確認します。また、保温資材を使えばいつでも定植できるわけではなく、根が伸びるための地温も必要です。